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Le village de Sandicoly fait partie des sept (7) projets touristiques de très grande envergure prévus dans la zone du Delta du Saloum par la SAPCO (Société d’Aménagement et de Promotion des Côtes et Zones Touristiques du Sénégal : www.sapco.sn/delta-du-saloum). Ainsi, les parts de marché à prendre dans le secteur du BTP sont énormes en ce sens que le village de Sandicoly qui fait partie intégrante de ce projet sera doté d’un projet d’un coût de FCFA 4.051.832.500 pour 1.350 lits. La nouvelle zone touristique sera constituée d’hôtels, de logements isolés ou jumelés, d’infrastructures de commerces et de services, d’auberges, de bureaux, de théâtre de verdure… Il est à noter qu’il faudra bâtir toutes ces infrastructures et nourrir toute la population qui va s’implanter dans la région en plus de celle qui s’y trouve déjà. Nous assisteront par conséquent, à l’instar du phénomène de ce qui s’est passé à « Saly » à la naissance d’une « ville champignon » dans un avenir plus ou moins lointain.  

Ainsi, nous avons l’existence d’un marché potentiel avec le site-pilote de Sandicoly qui occupe un terrain de 55 750 m² dans ce village sis dans Arrondissement de Toubacouta (Département de Foundiougne, Région de Fatick). Le village de Sandicoly est localisé dans la zone du Delta du Saloum (récemment érigée « Patrimoine mondiale de l’UNESCO », cette zone dotée d’innombrables bolongs, d’une centaine d’îles, de forêts classées, de forêts de palétuviers, est pourvue d’une biodiversité et d’un microclimat particulièrement favorables au développement d’activités touristiques durables et agro-sylvo-pastorales : cultures céréalières, arboriculture fruitière, apiculture, aviculture, pisciculture…).   

En Afrique, nous avons un déficit criard de sociétés prestataires de services taillés sur mesure à la personne, à l’entreprise et à l’administration. Un constat fait par les professionnels du Marché de Séniors de 50 ans et Plus stipule que la génération actuelle des Séniors de 50 ans et Plus a une tendance qui consiste à aller à l’aventure au moins deux (2) fois l’année pour environ plus ou moins un (1) mois d’absence au lieu de se laisser maintenir à domicile, dans des hospices. Pour cette génération dotée d’un matelas financier confortable (il s’agit généralement de couples de retraités, probablement des héritiers en plus de leur pension de retraite, n’ayant plus d’enfants en charge…), issue des jeunes des années 1968, avec une mentalité totalement différente de la génération passée, habituellement confinée à domicile, l’Afrique figure parmi les destinations rêvées pour assouvir leur folle envie de voyager. Seulement, pour accueillir ce segment de l’industrie touristique, le Sénégal et les pays de la sous-région ne disposent pas de résidences avec services médicalisés  spécifiquement orientées dans leur prise en charge et leur hébergement. A cela s’ajoute le fait que, sur le plan local ou sous-régional, une importante catégorie de personnes de la même génération est confrontée à une situation presque analogue. En effet, chez nous, ces retraités ont d’énormes problèmes pour leur prise en charge en cas défaillance physique ou psychologique et leur convalescence après une période d’hospitalisation. Ils bénéficient très rarement d’une assistance ou d’un suivi correct à domicile. 

Par conséquent, nous proposons comme : 

*  Cibles : les hommes d'affaires ; les Séniors de 50 ans et Plus ; les personnes malades nécessitant un suivi de proximité, les convalescents en période de récupération physique et psychique, les sportifs en préparation ou « au vert » ; les ménages : couples, familles, groupes et travailleurs en weekend-end / formule VSD (Vendredi-Samedi-Dimanche) ; les colons : camps d'adolescents destinés aux colonies de vacances ; les séminaristes : agriculteurs, éleveurs, pêcheurs, transformateurs de produits agricoles et autres produits naturels ; les entreprises : familiales, individuelles, Groupements d'Intérêt Economique (GIE), groupements villageois, groupements féminins, groupements professionnels, autres entreprises privées ; les administrations : ministères, agences et directions spécialisées. 

*  Eléments de confort : climatisation, TV, lecteur DVD, four, réfrigérateur…  

*  Services offerts aux résidents : accueil personnalisé, standard téléphonique, cyberespace, assistance médicale, possibilités d’hébergement à court ou moyen termes, de restauration et d’autres services taillés sur mesure (organisation d’ateliers d’arts ou de micro-jardinage, de visites de sites éco-touristiques ou religieux, d’excursions : Gorée, Saint Louis, Iles du Saloum, etc.).   

*  Activités de proximité : workshops/ateliers, pêche, randonnées pédestres, parc de loisirs, gastronomie, etc.    

Cette station prend en charge et organise le département STORE/BOUTIQUE et le département CONSULTING – ECOFERME « Solutions – Conseils – Services » comme suit : 

*  Store/Boutique  

Distribution des produits divers de l’EcoFerme et de ceux de ses différents partenaires : 

o  Produits agricoles 

o  Engrais organiques  

o  Petit outillage

o  Matériels et équipements 

* Mission: 

Sensibiliser les enfants au respect de l'environnement 

Les écofermes du Sénégal est une structure dédiée à l'éducation à l'environnement et au développement durable. Située au Sénégal, elle familiarise le public avec la protection de la nature et le développement durable au travers d'activités telles que le jardinage, la découverte des animaux de la ferme, les énergies renouvelables, la gestion des déchets… 

Tout au long de l'année, l'écoferme ouvre ses portes durant la semaine aux écoles, aux associations et aux accueils de loisirs, au grand public et aux partenaires extérieurs. 

Les activités de l'écoferme s'organisent autour de quatre grands espaces : 

·  Les jardins de découvertes 

On y rencontre près de 400 espèces végétales. 

Dans le jardin des parfums, les enfants se délectent des senteurs végétales
Dans le jardin des couleurs, ils reconnaissent les couleurs de l'arc-en-ciel et extraient des teintures naturelles
Dans le jardin des magiciennes, les apprentis-apothicaires maîtrisent les bienfaits des plantes médicinales et cosmétiques
Dans le jardin d'eau, les enfants, témoins de la vie aquatique, s'initient aux sciences et techniques des énergies renouvelables. 

·  Les sites d'observation 

Dans la prairie, on pourra apprendre à reconnaître les insectes et leur habitat.
La pinède est le cadre est idéal pour observer les oiseaux et la flore méditerranéenne. 

·  Les terrains de culture 

En lien direct avec les animaux, l'aire des céréales évoque les cultures traditionnelles de la campagne. Au « jardin des confitures » le public récolte les fruits de saison pour ensuite les transformer dans la cuisine pédagogique en mets savoureux et gourmands. Au potager, avec le jardin au carré, l'essentiel est dit sur la culture, du semis à la récolte. Les variétés de tomates anciennes côtoient aubergines et courgettes, pour le plus grand plaisir des jardiniers en herbe. 

·  L'espace des animaux 

D'un côté les "gros animaux" où se côtoient des ânesses et des chèvres, et de l'autre, la basse-cour avec les poules, les canards et les lapins. 

L'écoferme accueille les enfants de 6 à 12 ans en ouvrant ses portes :
- Aux accueils de Loisirs (ACM) les mercredis et pendant les vacances scolaires
- Aux établissements scolaires, du primaire au collège, et aux instituts spécialisés.
Leur nombre de venues est limité à 4 demi-journées ou deux journées par an.
- Aux associations et organismes d'accueil de personnes âgées ou handicapées. 

Régulièrement l'écoferme reçoit le grand public par l'intermédiaire de journées portes ouvertes. Prévues au rythme de 3 par an, en suivant les saisons (avril, juin et octobre) ces portes ouvertes privilégient l'accueil des familles. Des ateliers sont proposés en fonction du thème choisi. L'entrée est libre et gratuite de 10h à 17h. 

L'écoferme met également à disposition ses locaux et ses espaces extérieurs pour les directions du conseil général et les autres partenaires extérieurs :
Deux salles accueillent des réunions de travail ou séminaires regroupant jusqu'à 15-20 personnes. 

Et pour le plaisir de tous, les classiques visites libres au jardin et aux animaux.